Aihearkisto: Valokuvista

Valokuvien käsittelyyn liittyvät artikkelit

Inspiroivia ruokakuvia Santa Maria

Inspiroivia ruokakuvia

Osallistuimme pari viikkoa sitten Santa Marian bloggaajatilaisuuteen Inspiroivia ruokakuvia & kameroita.

Ruokakuvaus Fotonokka

Tilaisuus ei kyllä ollut ihan sitä, mitä olimme kuvitelleet – mutta se oli meidän vikamme, ei Santa Marian. Todella harvoin, jos koskaan, teemme nimittäin kotona sellaista ruokaa, että siitä kannattaisi ottaa kuvaa, joten ruokakuvaus toi meille mieleen ravintola-annosten kuvaamisen. Tilaisuus kuitenkin käsitteli enemmän ruuan valmistusta siten, että se on mahdollisimman edukseen kuvattaessa.

Inspiroivia ruokakuvia Santa Maria

Ohjeet kuten:

  • huomioi kypsymisaika, tee kuvausvalmistelut etukäteen
  • älä kypsennä ruokaa täysin kuvausta varten
  • annos herää eloon öljyllä tai suihkuttamalla vesipisaroita suihkepullosta
  • suola korostaa ruuan värejä (ryöppää vihannekset todella suolaisessa vedessä)
  • valitse oikean tunnelman luovat astiat tai
  • pienet koristeet kuten tuoreet yrtit, mausteet, kastikepisarat ja tomusokeri viimeistelevät kuvan

ovat ravintolaruuan osalta vähän hyödyttömiä.

Alex Nurmi
Alex Nurmi viimeistelee kuvattavaa annosta

Valosta puhuttiin paljon ja sekin on tietysti usein ravintoloissa hiukan haastava juttu, mutta osa valoon liittyvistä vinkeistä kelpaavat hyvin ravintolamiljööseenkin.

Salama kannattaa unohtaa ja pyrkiä käyttämään luonnonvaloa.
Kuvatessa kannattaa kiinnittää huomiota valon suuntaan, laatuun ja sävyyn.

Parhaimmillaan valo tulee annoksen sivusta tai takaa, jolloin se korostaa annoksen kolmiulotteisuutta. Ruokakuvissa valon pitäisi olla pehmeää valoa, jolla kuitenkin on selkeä suunta, esimerkiksi luonnonvalo ikkunasta. Valoa ei kuitenkaan saisi tulla useasta lähteestä eikä useasta suunnasta: on vain yksi aurinko!

Tilaisuudessa valokuvaaja Kristiina Hemminki sääteli valoa sulkemalla kulmahuoneessa kaihtimet toiselta seinältä, joten jäljellä oleva valo tuli yhdestä suunnasta ja lisäksi hän käytti tummia tai valkoisia pintoja ohjatakseen tai säädelläkseen annokseen tulevaa valoa.

Alex Nurmi Kristiina Hemminki
Kristiina Hemminki kuvaamassa
Inspiroivia ruokakuvia Santa Maria
Ammattilaiset kuvaamassa (ylempi kuva) ja amatöörin ruokakuva (alempi kuva)

Valon sävyyn pätee samaa asia kuin sen suuntaan: valon pitäisi olla vain yhden sävyistä, joko luonnonvaloa tai keinovaloa, muttei molempia. Kameran valkotasapainoa säätämällä voidaan joskus muuttaa vallitseva tunnelma toiseksi, jos vaikka kesällä haluaa kuviinsa talvista tai jouluista tunnelmaa.

Montaakaan näistä asioista ei ravintolaympäristössä voi tehdä, mutta jotain ehkä kuitenkin, tilanteesta riippuen.

Kuvausvälineistä puhuttiin sen verran, että vaikkakin puhelimellakin saa ihan hyviä kuvia, niin esimerkiksi ruokakuvissa usein tärkeänä tehokeinona käytetty pieni syväterävyys vaatii järjestelmäkameraa.
Jalustakin on tärkeä varuste, sillä luonnonvaloa on usein sisällä niukalti, mikä vaatii pitempiä suljinaikoja.

Matkoillamme kuljetamme usein (tai ainakin joskus) pientä jalustaakin (”gorillapod”) mukana, mutta harvemmin sitä ravintolaan olemme tulleet mukaan ottaneeksi.

Alexin keittiössä

Alexin keittiössä

Kuvausvinkkien ja Santa Marian tuotekassin lisäksi saimme tilaisuudessa myös mukana olleen kokin, Alex Nurmen, kirjan Alexin keittiössä. Vähemmän ruuanlaittoa harrastavina – ja toukokuussakin parin matkan verran poissa kotoa olleina – emme reseptejä ole vielä ehtineet testaamaan, mutta kyllä ainakin muutama resepti kirjasta kiinnostaa sen verran, että eiköhän ne jossain vaiheessa tule kokeiltua.

Alexin keittiössä resepti

Grillatut kanaleivät ja Crema Catalana – herkullisen näköisiä nuo ainakin ovat!
Ja uskokaa tai älkää, vaikka ruuanlaittoa vain vähän harrastankin, niin minullakin on kaasupoltin, jolla saa Crema Catalanan pinnalle tulevan sokerin sulatettua.

Voihan olla, että  innostun vielä paitsi kokeilemaan näitä, myös kuvaamaan tuloksen tänne blogiinkin! Tosin sitten pitää kyllä hankkia ne keittiöstämme vielä puuttuvat atulatkin, että saa annoksen aseteltua juuri oikean näköiseksi 🙂

Alexin keittiössä resepti

Roihuvuori Kirsikkapuisto

Bloggaajan kiireviikko

Helatorstaiviikko, erityisesti sen tiistai, tuntuu olleen kevään suosituin tapahtumapäivä. Tarjolla oli Santa Marian bloggaajapäivää, jonka erinomaisena täkynä oli oppia kauniiden ruokakuvien niksit, Naapurin maalaiskanan grillibileet ja Kesän avaus Turussa.

Ensimmäisenä näistä kutsun ehti esittää Santa Maria, ja tartuimme siihen – sorry Maalaiskana ja Turku.

Maanantaina ehdimme jo viettämään ison osan päivästä Risteilykeskuksen kutsumana Norwegian Getaway -laivalla, joka poikkesi nyt ensimmäistä kertaa Helsinkiin.

Tänään teimme kuitenkin myös lyhyen retken ilman sen kummempia kutsuja Roihuvuoren Kirsikkapuistoon. Kävimme siellä ensimmäisen kerran pari vuotta sitten ja ehkä jossain asioissa on vaan niin, että ensimmäinen kerta on hienompi kuin seuraavat kerrat – siksiköhän useimmiten matkustamme uusiin kohteisiin?

Tai sitten olimme vaan hiukan myöhässä, ehkä kaksi vuotta sitten osuimme paikalle kirsikankukkien kannalta parempaan aikaan.

Mutta ei siellä nyt ihan kurjaa tälläkään kertaa ollut, vai mitä?

Roihuvuori Kirsikkapuisto Roihuvuori Kirsikkapuisto Roihuvuori Kirsikkapuisto Roihuvuori Kirsikkapuisto Roihuvuori Kirsikkapuisto

Ruokakuvauksen saloihin, edes hiukan pintaa raapaisten, ja Norwegian Getawayn uumeniin yritän palata vielä lähiviikkoina.

Norwegian Getaway

Maistiaisena tässä kuitenkin jo kuva Norwegian Getawayn ravintolan ulkoterassilta, joka Helsingin keväässä oli tyhjä ja autio ja laivalla nautitun lounaan lihavaihtoehto, niin pysytään ruokateemassa.

Norwegian Getaway terassiNorwegian Getaway pihvi

Santa Maria

Santa Marian tilaisuudesta maistiaisena Alex Nurmi valmistelemassa kuvattavaa annosta ja valmis aasialainen streetfood -annos, tässä ihan amatöörin, eli Pirkon kuvaamana. Valokuvaaja Kristiina Hemmingin kuvat samasta annoksesta näyttivät kuitenkin vielä vähän erilaiselta. Mutta näkyy tuostakin kuvasta, jos tarkasti katsoo, niin kastike kuin seesaminsiemenetkin!

Santa Maria Studio Fotonokka Santa Maria Studio Fotonokka

Seuraavaksi onkin vuorossa, perjantaina, lähtö Hampuriin, joten ei tämä viikko tästä vieläkään varsinaisesti hiljenemään pääse.

 

Helsinki T K Justin Ng

Valokuvien jälkeen?

… vaiko sittenkin vaan niiden vaihtoehtona?

Lonely Planetin uutiskirjevirrassa pysähdyin hetki sitten yhteen, jonka pääaiheena oli Sketching for travellers: reasons to swap your smartphone for a pencil or paint.

Lonely Planet sketching

Juttu aloittaa kaukaa historiasta, luolapiirroksista, ja jatkaa nykymaailman kuvatulvaan katsojan näkökulmasta ja kuvaajan haasteisiin yhä nopeammin kasvavien valokuvakirjastojen kanssa.

Vaihtoehdoksi tarjotaan kameran vaihtamista kyniin, väreihin ja luonnoslehtiöön. Piirros  ei synny hetkessä kuten valokuva, mutta samalla piirtäjä tulee todella kiinnittäneeksi huomiota näkymän kaikkiin yksityiskohtiin. Piirros yhdestä paikasta, toinen toisesta ja luonnoslehtiöstä syntyy kokonainen matkapäiväkirja!

Urban sketching

Piirtämiselle, Urban sketching, on jopa määritelty periaatteet, sisältäen kahdeksan periaatetta, kuten esimerkiksi:

  • piirros tehdään paikan päällä (viimeistelyn tukena voi kuitenkin käyttää valokuvaa),
  • piirros on totuudenmukainen
  • kuvat valmiista piirroksista jaetaan verkossa.

(Kaikki periaatteet voit halutessasi lukea Lonely Planetin jutusta.)

Lonely Planetin mukaan ilmiö on nousemassa maailmalla ja asian tiimoilta järjestetään näinä päivinä Manchesterissa tapaaminenkin. Paikalliset ryhmät eri puolilla maailmaa järjestävät silloin tällöin tilaisuuksia, jossa kokoonnutaan puoleksi päiväksi yhdessä piirtämään jotain valittua kohdetta. Suomessa omaa Urban Sketchers -ryhmää ei vielä taida olla, mutta järjestön sivulta voi halutessaan katsoa muutamia Suomi-aiheisia piirroksia. Ja maailmalla liikkuessaan voi varmasti mennä tällaiseen tapaamiseen mukaan, jos sellaisen onnistuu verkosta löytämään.

Tämän jutun otsikkokuva on Suomessa jonkin aikaa oleskelleen T K Justin Ngin piirros kuten alla olevat kaksi työtä (hänen luvallaan). Lisää piirroksia Helsingistä ja mm. Tukholmasta voit ihailla halutessasi hänen Instagram-tilillään.

tk justin ng helsinki1 tk justin ng helsinki2

Kuvia suomalaisilta

Vaikkakin Lonely Planetin jutussa myös korostetaan, että kaikki osaavat piirtää, kukin omalla tyylillään, niin en sittenkään usko, että blogissamme valokuvat ihan hetkeen vaihtuvat piirroksiin, vaikka piirroksiakin olen blogeissa jo nähnyt.

Matkalla lähelle ja kauas blogin Utö-jutussa huomasin äskettäin käytetyn myös muutamaa piirrosta saarelta.

Utö

Ainoa oma kouluaikainen työni, jonka olen säilyttänyt kaikki nämä vuodet, ja joka on meillä jopa seinällä esillä, on tämä.

Omena taiteilija Heino

Joskus olen kyllä miettinyt, että voisi olla kiva osallistua vaikka akvarellikurssille.
Viime syksyn lehtikirjoituskurssille mennessäni näin Malmitalon käytävässä muiden töitä ja ihastuin mm. tähän – olisi käynyt vaikka minunkin omakuvakseni!

Omena taiteilija Heino

Prisma – valokuvasta taidetta

Akvarellikurssia odotellessani taidan tyytyä uuteen suosittuun Prisma -kuvankäsittelyohjelmaan (saatavina toistaiseksi vain iPhonelle, myöhemmin myös Androidille).

Prismalla valokuvan saa muutettua haluamansa tyyliseksi taiteeksi. Alla muutama tähän mennessä kyseisellä ohjelmalla tekemäni kuvapari, josta saa ehkä vähän käsitystä siitä mihin se pystyy. Kuvan muokkaamiseen on tarjolla lukuisia eri tyylejä, joiden kaikkien kokeileminen on ehkä hiukan hidasta puuhaa, mutta useimmiten joku niistä tuntuu tiettyyn kuvaan heti oikealta. Myös ”taide-efektin” voimakkuutta voi halutessaan säätää, mutta näissä ensimmäisissä kokeiluissani olen yleensä käyttänyt ”koko tehoa” – ainakin katsojalle on selvää, että kuvaa on muokattu, eräänlaista rehellisyyttä kuvankäsittelyssä sekin mielestäni.

Ortodoksinen hautausmaa Ortodoksinen hautausmaa Prisma Meriharakka Meriharakka Prisma Havsvidden Havsvidden Prisma Merenkulkumuseo Merenkulkumuseo Prisma

Prismasta oli äskettäin Helsingin Sanomissakin iso juttu, jos haluat lukea siitä lisää.

Käy tykkäämässä Meriharakan Facebook-sivusta, niin saat uudet päivitykset suoraan uutisvirtaasi. Seuraa kuviamme ja kommenttejamme myös Instagramissa (@Meriharakka) ja Twitterissä (@Meriharakka1)!

 

Porvoo Feature

Matkavalokuvauskurssi

Lyhyt matkavalokuvauskurssi ei muuta meitä oikeiksi valokuvaajiksi, mutta joitakin perusasioita sekin ehtii opettamaan ja kertaamaan.

Osallistuimme Vantaan työväenopiston järjestämälle kurssille pitkälti sen opettajan, Hanna Råstin takia. Olimmehan olleet aikaisemmin muutamalla hänen pitämällään kurssilla ja kuvausretkellä ja pitäneet hänen tyylistään. Tämänkertainen kurssi käsitti yhden illan alustuksen, lauantaisen kuvauspäivän Porvoossa ja vielä tulossa olevan illan, jonka aikana käymme yhdessä läpi kunkin meistä lauantaina ottamia kuvia.

Matkavalokuva on jotain, joka ilmaisee tietyn ajan ja paikan tunnelman, esittäen sen maisemaa, ihmisiä ja kulttuuria.

Enkeli Porvoon kirkolla

Aluksi puhuimme valosta.
Valokuvaus, valostahan siinä on kyse. Matkavalokuvaukselle tyypillistä on kontrolloimaton valo: matkalla ei ole studio-olosuhteita, liikkeellä ollaan siihen aikaan kuin ollaan eikä samaan paikkaan voi useinkaan palata uudelleen seuraavana päivänä.
Jos ajankohdan voi valita, niin aamun ja illan valo on parempi kuin keskipäivän kova valo. Ehkä jotain kohdetta voisi sittenkin palata kuvaamaan illalla uudelleen?

Paikan tuntu

Jokaisella paikalla on oma tyylinsä, luonteensa ja tunnelmansa. Perehtyminen paikkaan ennen matkalle lähtöä auttaa kartoittamaan jo etukäteen paikan tuntua, jolloin kuvakerronnan punainen lanka löytyy ehkä nopeammin.
Perillä paikan tuntua voi hakea niin ”eksymällä” sivukaduille kuin asettumalla aloilleen ja tarkkailemalla elämää vaikka kahvilan terassilla.

Hyvien kuvien ottamiseen tarvitaan aikaa. Varaudu odottamaan: valon suuntaa, ihmisten liikkumista kuvasta tai kuvaan.

Kissa Porvoo

Maisemat

Maisemakuviakin otettaessa kannattaa hetki pohtia mikä on kulloinkin kiinnostavin osa. Haluanko näyttää upeat pilvet vai sinisen meren? Tee valinta sijoittamalla horisontti alas tai ylös. Vältä keskisommittelua!

Hyvässä kuvassa on usein johtava linja, joka voi olla tie, joki tai valon suunta. Löytyykö kuvasta pakopiste, kohta jonne katse hakeutuu monien elementtien keskeltä?

Kokeile eri kuvakulmia. Kuvaa hyvin alhaalta tai kiipeä korkealle.

Turisti Porvoonjoenrannalla

Kaupungit ja kylät

Useimmiten ”tarvitset” yleiskuvia, kuvia maamerkeistä ja kuvia kaupungissa elävien elämästä.

Mieti haluatko kuvata kaupunkia jonkun teeman kautta: rakennukset? ikkunat? ovet? porttikongit?

Kaupunki on täynnä kaikkea: valitsemalla kuvakulmia ja rajauksella voi rauhoittaa kuvaa.
New Yorkia ei voi kuvata yhdellä kuvalla!

Fryysarinranta vuohenjuustosalaatti

Monumentit ja muut rakennukset

Jos haluat ison rakennuksen kokonaan kuvaan tarvitset laajakulmaobjektiivin. Kierrä kohdetta ja etsi paras valon suunta. Saisiko rakennuksesta kuvan kadun tai joen toiselta puolelta.

Ehkä rakennuksen voisi kuvata poimimalla siitä kivoja yksityiskohtia?
Voisitko käyttää heijastuksia?

Muista linjat ja pakopisteet!

Porvoonjokea

Ihmisten kuvaaminen

Muista pyytää lupa kuvaamiseen, etenkin jos aiot julkaista kuvan ja kuvassa on yksi tai muutama tunnistettavissa oleva ihminen. Ota kontaktia ja mene lähelle.
Ehkä voit pyytää kuvattavaa asettumaan kuvan kannalta parempaan paikkaan?

Kuvaa samalta tasolta ja poimi esiin hienoja yksityiskohtia.

Lyhyt syväterävyys häivyttää kaupunkimaiseman hälinän taustalta.

Suppailijoita Porvoonjoella

Yksityiskohdat

Ota myös kuvia yksityiskohdista.
Tarkkaan valitut detaljit kertovat mitkä asiat kiinnostavat juuri Sinua.
Tiukka lähikuva on intiimi ja tarkkaan valittu:  mitä tiukempi rajaus, sitä intiimimpi tunnelma.

Voisiko kuvassa olla mukana toiminta, esimerkiksi ruokaa valmistavat kädet?
Voisiko yksityiskohdan siirtää parempaan kulmaan kuvausta varten?

Yksityiskohta Porvoo

Kuvaa paljon!
Älä epäroi vaan ota kuva, kun tilanne on kohdallasi.

Saimme myös ennen lauantain kuvauspäivää paitsi luentomateriaalin (josta tämä on tiivistelmä) myös listan tunnetuista matkavalokuvaajista, joiden tuotantoon voi inspiraatiomielessä tutustua, esimerkiksi:

Näistä Martin Parr oli minulle entuudestaan tuttu realistisista, jopa inhorealistisista kuvistaan.

Tämän jutun kuvituksena on muutama ”maistiainen” lauantain kuvauspäivältämme. Olemme myös valmistelleet kurssin yhteenvetopäivää varten muutamia viiden kuvan sarjoja, erilaisilla Porvoo-teemoilla, mutta palataan näihin vasta Hannan palautteen jälkeen!

(Päivitetys 14.6. – Lisää Porvoon kuvauspäivän kuvasato ja niistä saamaamme palautetta voit lukea jutusta Paikan tuntu – Porvoo.)

Käy tykkäämässä Meriharakan Facebook-sivusta, niin saat uudet päivitykset suoraan uutisvirtaasi. Seuraa kuviamme ja kommenttejamme myös Instagramissa (@Meriharakka) ja Twitterissä (@Meriharakka1)!